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东北地区的公共洗浴

洗浴 2024-03-20 93

摘要:随着东北进一步的发展,日俄两方势力介入,带来了现代的卫生观念和洗浴设施,在随后的张氏军阀统治时期和伪满洲国时期,东北洗浴有了长足的进步,但是仅局限于上层社会,下层的工人、农民并未自闯关东以来,东北地区开始开发。...

东北公共洗浴我国东北地区属于东北亚,位于东经130°到135°,北纬38°到56°,包括辽宁省,吉林省,黑龙江省以及内蒙古东部地区。由于地理位置较北,东北地区气候寒冷,年平均气温较中国北纬40°以南地区低了10°到20°,且这种温差在秋冬季尤为明显。因此东北发展出了与北欧,日本相似而又独特的公共洗浴文化。自闯关东以来,东北地区开始开发。由于清朝长期施行封闭政策,并修筑柳条边,东北的自然环境十分原始。最初进入的贫苦山东,河北农民并无合适的洗浴方式。随着东北进一步的发展,日俄两方势力介入,带来了现代的卫生观念和洗浴设施,在随后的张氏军阀统治时期和伪满洲国时期,东北洗浴有了长足的进步,但是仅局限于上层社会,下层的工人、农民并未自闯关东以来,东北地区开始开发。由于清朝长期施行封闭政策,并修筑柳条边,东北的自然环境十分原始。最初进入的贫苦山东,河北农民并无合适的洗浴方式。随着东北进一步的发展,日俄两方势力介入,带来了现代的卫生观念和洗浴设施,在随后的张氏军阀统治时期和伪满洲国时期,东北洗浴有了长足的进步,但是仅局限于上层社会,下层的工人、农民并未享受到现代化洗浴设施发展建设的成果。当新中国成立后,公共洗浴的普及随着“全盘苏化”的进行变成了现实,作为共和国的长子,大量工矿企业的建立提供了工业生产以外的富余热能,以企业为中心的集体生产生活形式使公共浴室成为可能,亲朋好友形成的关系网,让人、人们习惯公共的生活,也更利于在公共浴室中“坦诚相见”。在高寒地区获得热能来热水洗浴,燃烧木材从来不是最经济的方式。原始的东北热水洗浴依靠东部长白山的温泉,通过水的高比热容来传递热能,使人能在零下20°到40°度天气里热水洗浴。而随着计划经济体制的建立,伴随其而生的集中供暖的出现改变了这一现状,东北地区丰富的煤炭,石油资源供了充足的可燃烧物质,集中供暖的固定成本大大降低,分摊到每个人的在高寒地区获得热能来热水洗浴,燃烧木材从来不是最经济的方式。原始的东北热水洗浴依靠东部长白山的温泉,通过水的高比热容来传递热能,使人能在零下20°到40°度天气里热水洗浴。而随着计划经济体制的建立,伴随其而生的集中供暖的出现改变了这一现状,东北地区丰富的煤炭,石油资源供了充足的可燃烧物质,集中供暖的固定成本大大降低,分摊到每个人的头上几乎可以忽略不计,公共热水洗浴的边际成本始终低于公共热水洗浴的边际收益。最重要的是计划经济不记公共热水洗浴基础设施建设的投资,大部分在城里的产业工人可以以极低的成本获得公共热水洗浴的机会,使得占东北人口大多数的城市人口大多养成了公共洗浴的习惯,并将公共洗浴文化纳入到东北文化中来。东北地区虽然纬度高,蒸发弱,从地理划分上属于湿润地区,但是年降水量并不高,无论是地上水资源还是地下水资源,都不如南方丰富。在家热水洗浴烧水的电费、水费,较公共洗浴的费用比较高,因此在家洗浴的频率较低,而公共浴池完善的洗浴基础设施,更利于洗的干净彻底,同时也减少了水资源的浪费,这些因素大大促进了东北地区的公共洗浴产业发展。相较于广式的“冲凉”,东北人对待洗浴更加认真,流程更加繁复,大致分为四个步骤:第一步,洗,进入蒸汽弥漫的公共浴池,打开淋浴头,冲干净身上的灰泥皮屑,给身体预热,同时也防止将身上的污渍带入公共泡澡池。第二步,泡,泡澡在东北属于群体性的刚性需求,泡可以使皮肤软化,使深层次的灰泥皮屑吸水膨胀松动,有利于搓的进行。第三步,蒸,进入桑拿相较于广式的“冲凉”,东北人对待洗浴更加认真,流程更加繁复,大致分为四个步骤:第一步,洗,进入蒸汽弥漫的公共浴池,打开淋浴头,冲干净身上的灰泥皮屑,给身体预热,同时也防止将身上的污渍带入公共泡澡池。第二步,泡,泡澡在东北属于群体性的刚性需求,泡可以使皮肤软化,使深层次的灰泥皮屑吸水膨胀松动,有利于搓的进行。第三步,蒸,进入桑拿屋(目前东北普遍为芬兰式桑拿木屋)利用电动桑拿炉加热空气,营造高温环境,增加身体表面温度,加速表层皮肤细胞的活跃程度,并使深层皮肤产生内热效应,扩张全身的毛细血管,排除大大超过平时一般活动的汗。将寄存在皮肤褶皱里的杂质一同排泄出来。第四步,搓,以搓澡巾(一种粗糙的干布制成的手套)摩擦周身,将第二步泡和第三步蒸出来的灰泥皮屑搓离皮肤,同时对皮肤进行按摩,加速血液循环,使人身体干净,内心清爽。东北的搓澡与其寒冷干燥的自然环境有密切的联系,南方空气湿润,身体的皮屑容易被空气中的水汽软化,冲澡的时候和可以很轻易地就洗掉,在东北,干燥的空气很容易使皮肤干燥,皮屑硬化,紧紧的附着在皮肤表层和深层,形成白花花的一片,有碍美观,这样就只能靠搓澡彻底清洁了。因此,东北公共洗浴除搓澡外还有独具特色的“养护服务”,即将一些事物涂抹在皮肤上,并且发展出一套理论:醋能去油脂,浴盐可以深度清洁且杀菌。牛奶和酸奶能美白,红酒能保持皮肤年轻。虽然没有什么具体的科学理论支撑,但是搓澡师傅大多要靠这类额外服务获得提成,但就同情心而言,大多数人还是会给皮肤保养一下。在东北漫长的冬季,户外娱乐无法进行,室内娱乐又比较乏味,温暖干净且多功能的洗浴中心自然而然的成为了东北人民的另类聚会场所。不仅仅是自然的冬季,自改革开放90年代下岗潮以来,东北的经济也进入了漫长的冬季,如同美国在经济危机时期电影业大发展一样,在东北经济大衰退时期,消费并不是很高公共浴池成了给予人抚慰和满足的重要娱乐场所。在某种程度上,东北洗浴已经超越了它本身的意义,不仅仅清洁身体的污渍,更给人社交的时间和空间。传统的计划经济时代,洗浴多在公有的浴池,洗浴者多为同一工厂的工人,互相认识,都在同一张关系网内,自然会在洗澡的同时进行社交活动。而进入市场经济,处关系、谈生意需要一个私密、放松的空间,而一些高档的公共浴池恰好可以满足这种新的经济制度的需求,于是,东北的公共洗浴业蓬勃发展,并延续至今。传统的经济制度影响了一批人又一批人,使他们养成了公共洗浴的习惯,并将这个习惯并入东北文化的组成部分,进入现代,传统的洗浴习惯逐渐演变为到公共洗浴场所休闲消费的习惯。据不完全统计,去年一年全中国人在洗浴这件事上花费了1400亿元,而其中单沈阳就花了18亿,这是什么概念?沈阳的洗浴消费占全国总消费的1.28%,而沈阳的人口仅为810万传统的经济制度影响了一批人又一批人,使他们养成了公共洗浴的习惯,并将这个习惯并入东北文化的组成部分,进入现代,传统的洗浴习惯逐渐演变为到公共洗浴场所休闲消费的习惯。据不完全统计,去年一年全中国人在洗浴这件事上花费了1400亿元,而其中单沈阳就花了18亿,这是什么概念?沈阳的洗浴消费占全国总消费的1.28%,而沈阳的人口仅为810万,相较于全国总人口占比仅为0.6%左右,就是说一个沈阳人在洗澡上花的钱,是全国人均水平的两倍。这些钱也催生出了一个巨大的市场,并且这个市场始终在细化,产生不同等级的分异。东北的公共浴池以不同的档次大概分为三个等级,不同级别的公共浴池功能、费用、目标客户群是不一样的。第一等级的公共浴池可以称之为“澡堂子”,人均消费不高,约在10到20元之间,面向大众的平日消费,薄利多销。地理位置一般位于居民区,服务范围有限,主要是周边几个社区的人,功能比较单一,只有洗浴的基本功能。这类“澡堂子”的数量占了公共浴池总东北的公共浴池以不同的档次大概分为三个等级,不同级别的公共浴池功能、费用、目标客户群是不一样的。第一等级的公共浴池可以称之为“澡堂子”,人均消费不高,约在10到20元之间,面向大众的平日消费,薄利多销。地理位置一般位于居民区,服务范围有限,主要是周边几个社区的人,功能比较单一,只有洗浴的基本功能。这类“澡堂子”的数量占了公共浴池总数的绝大部分。第二等级便可称为中档洗浴中心了,人均消费也上了一档,通常在20到100元不等,装修更精致了一些,瓷砖,大理石等材质应用较多,灯光也更明亮,更柔和,服务范围可以拓展到区镇一级。为什么称之为洗浴中心而不是澡堂子?因为它不仅仅是洗浴了,还附加有汗蒸和休息大厅一类的拓展功能。汗蒸的SPA、按摩,休息大厅售卖的酒水饮料为中档洗浴中心提供了主要营业额。第三等级则是高档洗浴中心了,这类洗浴中心装修极为奢华,外观罗马柱,大厅水晶灯,甚至使用拼接玉板来代替瓷砖。而且为了满足客户的不同需求爱好,还会将浴室分出不同的特色区域,日式风情区域,欧式古典区域,美式现代区域等等,为客户的钱包处心积虑。如此豪华,价格也不低,大致为100元以上且无上限,中档洗浴中心的汗蒸、休息大厅在高档洗浴中心不过是标配,高档洗浴中心在汗蒸、休息大厅以外还包括自助餐厅、KTV、棋牌室、健身房、电影院等其他设施,基本上不是以洗浴为中心了,而是以各种拓展功能区为中心。高档洗浴中心的服务范围可大到一座城市,而客户人群则不仅仅是政商群体,工薪阶层也可以消费。在东北,每个一、二、三线城市都会有这样的高档洗浴中心,面向的客户群体极其广泛,不同客户群体的消费目的也多种多样,同学聚会,家庭聚会,公司团建都可以存在于高档洗浴中心。三个不同等级的公共浴池共处东北地区,既是市场经济服务业的重要组成部分,又是东北公共洗浴文化的外在载体。正是由于地理、历史、经济、文化等综合因素的共同作用,东北的公共洗浴才能保持旺盛的生命力,不断蓬勃发展,并延续至今。尽管随着科技的进步,家庭私人的热水洗浴已经有了长足的进步,但公共洗浴作为一个文化组成部分,依然深深扎根于东北地区。相信未来二者会并行不悖,而人民也会选择最能提高自身生活水平的方式选择洗浴方式,不忘传统,面向现代。正是由于地理、历史、经济、文化等综合因素的共同作用,东北的公共洗浴才能保持旺盛的生命力,不断蓬勃发展,并延续至今。尽管随着科技的进步,家庭私人的热水洗浴已经有了长足的进步,但公共洗浴作为一个文化组成部分,依然深深扎根于东北地区。相信未来二者会并行不悖,而人民也会选择最能提高自身生活水平的方式选择洗浴方式,不忘传统,面向现代。

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